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麥芽雞湯

麥芽雞湯

麥芽雞湯的製作材料:
主料:光嫩母雞1 只,炒麥芽60 克,熟豬油15 克,鮮湯2000 克,細鹽10 克,味精3 克,胡椒粉1 克,蔥5 克,薑5 克。
麥芽雞湯的特色:
特點:雞酥湯濃。
功效:消食回乳。
教您麥芽雞湯怎麼做,如何做麥芽雞湯才好吃
1.將雞洗淨切成3 釐米見方的塊,炒麥芽用紗布包好。
2.鍋內加豬油燒熱,投蔥、薑、雞塊煸炒幾下,加清湯、麥芽、細鹽,用小火燉1~2 小時,加味精、胡椒粉,取出麥芽包即成。
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